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香港「トスカ」レストラン

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JALの機内食はブランドずくし

JAL

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1998年、シンガポール航空は他社に先駆けて機内食を監修するシェフ集団「インターナショナル・カリナリー・パネル(ICP)」を立ち上げた。京都の老舗料亭 菊の井の村田氏はこの設立と同時にメンバーに加わった。現在では日本のほか、フランス、イタリア、米国、オーストラリア、インド、中国から計8人の有名シェフが参加している。、

すぐれた航空会社

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